蔬菜品牌建设如何不再成为难题沙生冰草

蔬菜品牌建设如何不再成为难题

看遍天下大宗商品，可以说蔬菜类农产品最难建设品牌，在这个消费者越来越认牌子的年代，众多菜商在这一尴尬的处境不知何去何从——打品牌，必须投入大量资金，还未必有人认可；不打品牌，会不会有朝一日再也跟不上这个… 　　看遍天下大宗商品，可以说蔬菜类农产品最难建设品牌，在这个消费者越来越认牌子的年代，众多菜商在这一尴尬的处境不知何去何从——打品牌，必须投入大量资金，还未必有人认可；不打品牌，会不会有朝一日再也跟不上这个时代，被市场淘汰。于是乎，菜商心里都默默地唱起了何勇的那首《钟鼓楼》：“是谁出的题这么的难？到处全都是正确答案！”

虽然到处都是如何建设品牌的答案，但拿过来才发现不适合自己，每个人似乎都在等待一份可以考上清华的标准答案，坐享其成，一劳永逸。然而在长征之路上真的可以让一个人先摸索到终点，其他人再跟上吗？很明显，单兵作战无法让新中国崛起，而“静观其变”也不该是每一位务农人的投机心态。

其实，哪个菜商不渴望拥有一个能被消费者熟识并认可的品牌呢？社会在进步，他们也希望能融入这一飞速发展的时代，但太多的苛刻条件制约着蔬菜品牌的创建及发展之路。

举例来说，中国作为农业大国，很多农村地区几乎家家户户都种地，同一种蔬菜，不同农户种出来的品质或许会存在差异，但外观不会有太大不同，这就为菜商维护品牌形象增加了难度。除此之外，地域问题也是制约着蔬菜品牌建设的一大因素。由于很多蔬菜都不易存放，在运输环节上就显得尤为苛刻，打造品牌势必涉及到包装或加工，这期间耽误的时间足以让一些蔬菜品类还没到市场就“蔫”了。再有就是蔬菜种植受气候条件的影响非常大，遇到不得不倾销的时期，品牌形象更是难以维持。最后，打造一个成熟的品牌难免会将产地公之于众，这也为竞争对手提供了突破口，品牌商或许会难以保证自己的利润。

如此看来，种种因素都制约着蔬菜产品的品牌建设，菜商想要打造一个众人皆知的品牌真的这么难吗？笔者认为，突破固有思维、善于借力、发现问题并解决问题才是关键。

以北京新发地农产品市场的39位蔬菜经营大王为例，他们之中有很多人都将公司做到了产供销一体化，且年销售额过亿元。成就他们的除了不同于常人的思维模式及多年以来的诚信经营，还有新发地市场这个大平台作为后盾。如果他们能利用这些优势在蔬菜品牌建设的道路上多一些探索、多一些尝试，或许有一天，他们之中真的会有那么一个人，将中国的菜市场文化彻底颠覆。周岩

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